Olahono　牡蠣の仕込み＆名札付け体験イベントを開催しました！

あっという間に8月になり、本日は立秋。暦の上では秋ということですが、暑い日が続いていますので

皆様、本当に気をつけてお過ごし下さいね。

 

ちょっと前になってしまいますが、陸前高田で牡蠣の仕込み＆名札付けの体験イベントを開催いたしました。

参加者は今回は岩手県内のみですが、総勢12名が集まりました！

晴天の下、本当に気持ちよく様々な体験が出来ましたね。

 

まずは仕込み体験から。

ホタテの貝につけられた牡蠣の稚貝を海から取り出し、一枚ごとにばらします。

ここに、牡蠣の子供たちがついているんですね～

この貝に稚貝が4個以上あるものを選別していきます。

どれが牡蠣で、どれが牡蠣でないかを教わりながら。

だんだん分かるようになり、作業も早くなっていきます。

途中、様々な海の生き物と出会いました。ヒトデを見かけて、5人で友情の証!?（笑

その後、2人一組になり、ロープに牡蠣がついたホタテ貝を結んでいきます。

なかには、一人でうまくやっている方も。

出来上がりは、こんな感じです。これが、筏に吊るされ、海の中で育っていくんですね。

海辺での作業の様子。日差しは強かったですが、海風が気持ちよかったです。

本日のみんなの成果。頑張りました！

そして、待ちに待ったお昼！

お昼は、この時期はなかなか食べられない広田湾の蒸し牡蠣をいただきました！

みんな牡蠣の大きさにキャーキャーと叫び、撮影ラッシュ＾＾

 

 

 

蒸したての牡蠣！とってもいいにおい（伝えられないのが悔しい。。。）

牡蠣に加えホタテも！贅沢です～

美味しいものを食べると、笑顔が自然に出てきますね＾＾

そして眞さんの奥様が作ってくださったたっくさんのお食事も堪能しました。

午後はいよいよ海へ。船乗り眞さんの背中はカッコよい～

さきほど作ったロープを1本ずつ筏に結んでいきます。

結び方を間違えるととれてしまうので、真剣です。

その後、牡蠣のオーナーさんの名札も付けました

始めは怖がっていた方も、楽しそうに筏に乗っていきます。

最後に、全員で集合写真。牡蠣のポーズ!?（笑

今回の参加者の皆さんは、全員初体験で、とても和気藹々と楽しくできました。

次回は、8月23日にも開催いたしますので、是非ご参加下さいね。

http://www.olahono.com/taiken/